{"id":61,"date":"2017-02-01T15:25:25","date_gmt":"2017-02-01T14:25:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hefti.org\/math-neus\/fr\/?p=61"},"modified":"2017-02-10T13:42:03","modified_gmt":"2017-02-10T12:42:03","slug":"chiang-mai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hefti.org\/math-neus\/fr\/2017\/02\/01\/chiang-mai\/","title":{"rendered":"Chiang Mai"},"content":{"rendered":"

Nous prenons un bus entre Sukhotai<\/a> et Chiang Mai. Arrivant en fin d’apr\u00e8s-midi, nous profitons pour faire un premier tour de ville qui s’av\u00e8re… tr\u00e8s d\u00e9cevant!\u00a0Ayant entendu parler et ayant lu les louanges de tranquillit\u00e9 et d’authenticit\u00e9 de la \u00ab\u00a0capitale\u00a0\u00bb du nord, il s’av\u00e8re que la ville ressemble plus \u00e0 un conglom\u00e9rat de bars et restaurants se targuant d’American Breakfast & Thai Food<\/em> le long de rues satur\u00e9es en tout (pi\u00e9tons, v\u00e9hicules, rabatteurs, etc.)… Les tha\u00efs semblent vivre ailleurs, car aucune enseigne ne r\u00e9pond \u00e0 autre chose qu’aux \u00ab\u00a0routards\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Mais il faut souligner toutefois un point: Chiang Mai est probablement la capitale du design et de l’architecture contemporaine en Tha\u00eflande. Tous les bars, restos, h\u00f4tels, etc. affichent une certaine recherche en mati\u00e8re esth\u00e9tique et certaines r\u00e9alisations sont m\u00eame assez r\u00e9ussies.<\/p>\n

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Une guesthouse pleine de lampions<\/p><\/div>\n

Nous partons le lendemain matin pour une vir\u00e9e moto dans le nord, en direction de Pai et Soppong.<\/p>\n

A notre retour 3 jours plus tard, nous rendons la moto et allons souper dans un endroit qui, enfin, \u00e9voque les qualit\u00e9s promises de la ville. Un restaurant avec une sorte de terrasse dans laquelle s’\u00e9coule un petit ruisseau (artificiel, il ne faut pas exag\u00e9rer) et proposant des plats typiques mais bien cuisin\u00e9s. Un bon moment \u00e0 siroter une bi\u00e8re dans la fra\u00eecheur relative de la nuit tombante. Et nous d\u00e9couvrons petit \u00e0 petit les petites ruelles qui relient les grands axes, quasi sans trafic et parfois d\u00e9cor\u00e9es par des touristes improvis\u00e9s\u00a0peintres. Nous nous r\u00e9concilions donc avec Chiang Mai…<\/p>\n

Et puis un peu moins dr\u00f4le sur le chemin du\u00a0retour \u00e0 l’h\u00f4tel, un bruit strident, un crissement de pneu puis le triple salto lat\u00e9ral d’une touriste qui vient de se prendre un scooter un peu rapide qu’elle n’a pas vu venir. Rapidement les gens accourent autour des 2 protagonistes, qui se l\u00e8vent rapidement, mais elle semble souffrir des jambes. Nous d\u00e9cidons de partir car tr\u00e8s rapidement trop de gens s’en m\u00ealent et nous ne sommes d’aucune utilit\u00e9. Finalement, heureusement que nous avons vu \u00e7a apr\u00e8s notre vir\u00e9e, car je n’aurais probablement pas \u00e9t\u00e9 aussi \u00e0 l’aise pour conduire apr\u00e8s avoir vu \u00e7a!<\/p>\n

Le lendemain, direction les champs: nous nous sommes inscrits \u00e0 un cours de cuisine tha\u00efe qui a lieu dans une ferme des environs. Nous nous retrouvons \u00e0 8 dans ce qui est davantage un \u00e9quipement de cuisine avec jardin qu’une v\u00e9ritable ferme, mais le lieu est charmant et nous passons la journ\u00e9e \u00e0 couper, piler, assaisonner, cuire, rouler, frire, dresser et surtout… manger! Autant dire que nous rentrons le vendre plus que tendu!<\/p>\n\r\n\t\t