![\"\"](\"http:\/\/www.hefti.org\/math-neus\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/GOPR3110.jpg\")
<\/a>La terrasse du Greenhouse et le cocktail gingembre, lime et poivre vert…<\/p><\/div>\n
Le lendemain, nous allons direction Kep, entrevoyons quelques annonces pour des plantations de poivre et des marais salants et commen\u00e7ons notre journ\u00e9e par un tour dans le parc national de Kep. Bien qu’il ne recelle pas de curiosit\u00e9 particuli\u00e8re, c’est un \u00e9norme plaisir que de marcher tranquillement sur un chemin balis\u00e9 dans la for\u00eat.<\/p>\n
<\/a>\u00c7a ferait une bonne saucisse, il mesure bien 4cm de diam\u00e8tre<\/p><\/div>\n
<\/a>Le figuier g\u00e9ant du parc national<\/p><\/div>\n
Nous terminons la boucle vers midi et nous rendons au march\u00e9 pour manger la sp\u00e9cialit\u00e9 de Kep: le cr\u00e2be au poivre de Kampot. Une Allemande nous \u00e9claire toutefois sur la marche \u00e0 suivre. Il faut en r\u00e9alit\u00e9 acheter son\u00a0cr\u00e2be vivant sur le quai pour 3$ les 500g, le donner \u00e0 un cuisinier qui les coupe en deux encore vivants et les pr\u00e9pare pour 1.5$ et finalement acheter le riz un peu plus loin pour 0.25$… C’est marrant de refaire des \u00ab\u00a0courses\u00a0\u00bb et le r\u00e9sultat est effectivement tendre et d\u00e9licieux!<\/p>\n
<\/a>La derni\u00e8re minute du crabe de Kep<\/p><\/div>\n
<\/a>Le futur environnement du crabe… dans la casserolle<\/p><\/div>\n
On quitte finalement le march\u00e9 sous un horizon bien mena\u00e7ant et pr\u00e9f\u00e9rons donc rentrer avant que le d\u00e9luge n’arrive. Sauf qu’il arrive trop t\u00f4t, mais juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de nous \ud83d\ude09 nous sommes donc \u00e9pargn\u00e9s et nous rendons dans l’un des marais salants, malheureusement d\u00e9j\u00e0 \u00ab\u00a0r\u00e9colt\u00e9\u00a0\u00bb et il ne reste donc que des bassins d’eau brune. Mais les stocks qui d\u00e9bordent sont dr\u00f4les \u00e0 voir.<\/p>\n
<\/a>Un champs de sel<\/p><\/div>\n
<\/a>Le grenier \u00e0 sel, un peu trop plein<\/p><\/div>\n